Situé à deux pas du Château Frontenac, Le Parmesan est une institution bien connue de Québec, réputée pour son atmosphère festive, sa cuisine italienne traditionnelle, son service attentionné et son ambiance animée. Chaque visite est une immersion dans la Dolce Vita.
Objectif du projet
Améliorer l’expérience client dès l’arrivée au restaurant, en créant une ambiance chaleureuse et confortable sous le portique d’entrée, tout en assurant un environnement sécuritaire et attrayant pour les passants.
Solution proposée par Technirep
Technirep a été mandatée pour recommander une solution de chauffage extérieur adaptée aux exigences du lieu.
La solution retenue combine :
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Un appareil radiant électrique à onde courte (lampe infrarouge), assurant une chaleur instantanée et directionnelle, peu sensible au vent.
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L’ajout d’un tube de verre rouge pour réduire la lumière visible et créer une ambiance tamisée, plus élégante pour un établissement haut de gamme.
Les appareils sont offerts en version 600 V, 240 V et 208 V, permettant une adaptation facile à l’infrastructure électrique du bâtiment.
Résultats obtenus
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Meilleur confort thermique pour les clients et le personnel dès l’entrée
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Sol sec et sécuritaire sans usage excessif de sel de déglaçage
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Ambiance visuelle chaleureuse et cohérente avec l’image du restaurant
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Valorisation de la façade et effet de vitrine pour attirer la clientèle piétonne
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Pour en apprendre plus sur le fonctionnement de l’infrarouge comme système de déglaçage, veuillez suivre le lien.