Comment un restaurateur a-t-il augmenté ses ventes de plus de 130 000 $ en un été grâce à l’infrarouge de Technirep ?

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Tout en continuant de bénéficier pendant plus d’une décennie de son investissement.

Souvent, l’investissement dans un système de chauffage est amorti en un an. Cependant, nous avons recueilli des témoignages étonnants de restaurateurs ayant récupéré leur investissement en quelques semaines seulement. Oui, vous avez bien lu, quelques semaines! Laissez-nous partager avec vous l’un de ces retours d’expérience remarquables :

En seulement quelques semaines, j’ai généré suffisamment de vente supplémentaire pour rembourser mon investissement. J’ai rempli les 50 places de ma terrasse pendant que les restaurants voisins avaient fermé leur terrasse.

Les besoins initiaux du client étaient de mettre en place un système infrarouge de chauffage lui permettant de garder sa terrasse ouverte pour les fins de soirée d’été quand la température descend sous les 20 degrés et s’assurer que les clients restent confortables tout au long de leur repas.

Nous avons donc conçu une solution de chauffage radiant couvrant l’entièreté des 50 places uniformément permettant de générer suffisamment de chaleur pour être confortable entre 15 et 21 degrés.

Ce système a répondu au besoin du client, mais bien plus ! Puisque le système permet d’être confortable entre 15 degrés et 21 degrés, le restaurateur a, non seulement, allongé les soirées sur la terrasse, mais il a également ouvert sa terrasse lors de jours nuageux plus frais pendant l’été lorsque celle-ci aurait normalement été vide.

Le système a donc fait de la magie ! Grâce à ce système, le restaurateur a été capable de créer 50 places additionnelles à son restaurant pendant que la température ne l’aurait normalement pas permis.

Comment est-ce possible ?

Grâce à la technologie de l’infrarouge. Nos solutions de chauffage radiant utilisent l’électricité pour créer un rayon infrarouge qui permet de chauffer les personnes, les objets et le sol comme le fait le soleil. Le chauffage infrarouge est souvent comparé au soleil, puisque dans les deux cas, l’air n’est pas chauffé, mais ce sont plutôt les surfaces touchées par les rayons qui sont chauffées.

La chaleur est ensuite accumulée dans les surfaces comme le sol et l’ameublement. Cette chaleur est doucement distribuée dans l’espace.

Pour cette raison, il est possible de chauffer les personnes sur la terrasse même s’il n’y a pas de mur et qu’il y a des courants d’air. En comparaison, si l’on chauffait l’espace grâce à un système d’air poussé, dès le premier coup de vent, toute la chaleur serait perdue.

 

Comment choisir le bon système en fonction de ces attentes ?

Chez Technirep, nous accompagnons les restaurants depuis plus de 20 ans à mettre en place un système infrarouge électrique en ciblant leurs besoins et leurs attentes selon leur type de restaurant.

Un système de chauffage extérieur pour un restaurant déjeuné ou un steakhouse peut être assez différent. On se charge donc de vous assister dans chaque étape du processus afin de faire de votre projet un succès.

Tous les restaurants méritent une solution de chauffage infrarouge qui augmente la rentabilité de la terrasse.

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FAQ

Pourquoi le chauffage infrarouge reste-t-il si peu utilisé malgré son efficacité exceptionnelle dans les situations complexes?

La principale raison est la méconnaissance technique combinée à des habitudes de conception ancrées. Les professionnels du chauffage pensent naturellement en termes de « volume d’air à chauffer » – une approche enseignée dans les formations traditionnelles et renforcée par des décennies de pratique. Cette mentalité fonctionne bien pour les bâtiments résidentiels conventionnels, mais échoue systématiquement dans les environnements atypiques.

Dans quels types de situations le chauffage infrarouge devrait-il être mon premier choix plutôt qu'une alternative?

Le chauffage infrarouge électrique devrait être votre première considération – et non une réflexion après coup – dans toute situation présentant ces caractéristiques:

Environnements avec perturbations aériennes constantes: Garages commerciaux, ateliers mécaniques, lave-autos, quais de chargement, entrepôts avec circulation intensive, tout espace où les portes s’ouvrent fréquemment. Le chauffage à air y gaspille 60-80% de l’énergie qui s’échappe immédiatement.

Espaces impossibles à isoler correctement: Structures temporaires, dômes sportifs, bâtiments patrimoniaux, zones semi-ouvertes, gares de transit, vestibules. L’infrarouge ne dépend pas de l’isolation pour être efficace puisqu’il ne chauffe pas l’air ambiant.

Besoins de chaleur instantanée ou intermittente: Véhicules municipaux devant démarrer immédiatement lors de tempêtes, postes de travail occupés de façon variable, événements temporaires, zones d’urgence. L’infrarouge délivre la chaleur en secondes contre plusieurs heures pour les systèmes conventionnels.

Chauffage de zones ciblées dans de grands volumes: Quelques postes de travail dans un vaste entrepôt, zones spécifiques d’une usine, protection d’équipements particuliers. Chauffer tout le volume serait économiquement absurde – l’infrarouge ciblé réduit les coûts de 70-90%.

Applications extérieures ou semi-extérieures: Terrasses commerciales, marchés hivernaux, zones fumeurs, files d’attente événementielles, quais extérieurs. Aucune autre technologie ne peut créer un confort réel dans ces environnements ouverts.

Problèmes de sécurité liés au froid: Dégivrage de rampes et zones piétonnes, prévention de chutes sur surfaces humides, maintien d’équipements critiques hors gel, protection de capteurs et caméras. L’infrarouge offre une solution automatisée et fiable sans intervention humaine constante.

Si votre situation présente une ou plusieurs de ces caractéristiques, l’infrarouge mérite non seulement votre considération – il sera probablement votre solution la plus efficace et économique.

Nous espérons que cet article vous a été utile pour décider quel appareil de chauffage conviendrait le mieux à votre projet. Si vous avez besoin d’aide pour décider ou si vous avez des questions sur votre projet particulier, n’hésitez pas à nous envoyer un courriel à info@technirep.ca

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